تغذیه
نکاتی که زمان استفاده از مایکروفر باید بدانید!

گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع!

برای گرم کردن غذاها در مایکروفر چه نکاتی را باید رعایت کرد؟
جایزه غذاهای خوشمزه 2017 استرالیا، برندگان خود را شناخت/ یک زوج برنده جایزه غذاهای خوشمزه شدند
با برگزاری یک مسابقه

جایزه غذاهای خوشمزه 2017 استرالیا، برندگان خود را شناخت/ یک زوج برنده جایزه غذاهای خوشمزه شدند

جایزه غذاهای خوشمزه 2017، استرالیا در ماه گذشته (می) برندگان خود را شناخت.

فروش حلیم نصف شد

رییس اتحادیه فروشندگان کباب، حلیم، آش و پزندگان غذاهای سنتی ضمن تاکید مجدد بر عدم استفاده پنبه در حلیم، اظهار کرد: به دنبال انتشار این شایعه فروش همکاران ما تا حدود ۵۰ درصد کاهش داشته است.
ناامنی غذایی مسئله‌ای نگران‌کننده در میان خشکسالی و جنگ داخلی
فائو گزارش داد:

ناامنی غذایی مسئله‌ای نگران‌کننده در میان خشکسالی و جنگ داخلی

با توجه به نسخه جدید گزارش چشم انداز محصول و وضعیت مواد غذایی فائو (Crop Prospects and Food Situation ) ، برداشت کشاورزی به مقدار زیاد در برخی از مناطق جهان باعث تقویت شرایط عرضه مواد غذایی در جهان شده است، اما جنگ و درگیری های طولانی و ناآرامی ها به افزایش صفوف آوارگان و گرسنگان در مناطق دیگر انجامیده است.
راه‌اندازی سیستم نظارت بر تولید مواد غذایی در چین
در راستای ایمنی مواد غذایی انجام می شود

راه‌اندازی سیستم نظارت بر تولید مواد غذایی در چین

به منظور مدیریت بیشتر در حوزه ایمنی غذایی و دارو، یک طرح پنج ساله، در راستای بهبود رهبری و نظارت بر تولید مواد غذایی در چین انجام می شود.
چاقی و سلامتی 'افسانه‌ای بی‌پایه است'
پژوهشگران موسسه مطالعات چاقی در دانشگاه بیرمنگام:

چاقی و سلامتی 'افسانه‌ای بی‌پایه است'

براساس نتیجه تحقیقاتی که اخیرا انجام گرفته، شعار چاقی همراه با سلامتی افسانه‌ای بیش نیست و افراد چاق در طول عمر خود با مشکلات جسمی مواجه می‌شوند، ولو اینکه در اوایل زندگی، نشانه‌ای از عوارض قلبی، دیابت و سطح بالای کلسترول در آن ها دیده نشود
جشن روز جهانی شیر در نقاط مختلف جهان برپا می شود، جز ایران!
به مناسبت اول ژوئن مصادف با 11 خرداد

جشن روز جهانی شیر در نقاط مختلف جهان برپا می شود، جز ایران!

با توجه به اهمیت شیر و فراورده های آن در سلامت شهروندان هر جامعه هر ساله در نخستین روز ماه ژوئن - مصادف با یازدهم خرداد ماه خورشیدی - جشن هایی به همین مناسبت در بسیاری از کشورهای جهان برگزار می شود.
کشاورز نسل سوم خانواده، عضو فعال و افتخارآفرین خانواده
خانواده‌ای کشاورز در یورکشایر، بستنی عرضه می‌کنند

کشاورز نسل سوم خانواده، عضو فعال و افتخارآفرین خانواده

یک کشاورز لبنی نسل سوم با برادر، پدر و مادرش در منطقه ای Dungworth از یورکشایر جنوبی (South Yorkshire :شهرستانی درا نگلستان) که فقط چهار مایل از شفیلد فاصله دارد ، شیر تازه و بستنی ارایه می کنند.
23 نهاد و وزارتخانه در سلامت و تغذیه دخالت دارند/ ساندویچ نخوریم، چی بخوریم!؟
فست‌فود، لازمه زندگی مدرن یا تفریحی با وسوسه رنگ‌ها، بو و طعم‌های اغواگر

23 نهاد و وزارتخانه در سلامت و تغذیه دخالت دارند/ ساندویچ نخوریم، چی بخوریم!؟

گزارشگر خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) به‌دنبال انتشار گزارشی از نحوه عرضه مواد غذایی در سطح اغذیه‌فروشی‌های سطح شهرها که نحوه عرضه آن ضمن تهدید سلامت عمومی، بعضاً باعث بدنامی واحدهای تولیدکننده مواد اولیه سالم از سوی واحدهای صنایع غذایی مسئول نیز می‌شود، در بخش دوم این گزارش با نگاهی به اطلاعات مبهم صنف اغذیه‌فروشان و مواد غذایی در شهرهای بزرگ مانند شیراز، اصفهان، مشهد یا تبریز؛ نقطه‌نظرات صاحب‌نظران برجسته تغذیه کشور در این رابطه را نیز جویا شده است.
سفره‌های آماده‌ای که مشتری را به خود می‌خواند/ شما بگو چند می‌خری!؟
گزارش میدانی خبرنگار ایانا از آنچه در بازار مواد غذایی در سطح شهر می‌گذرد:

سفره‌های آماده‌ای که مشتری را به خود می‌خواند/ شما بگو چند می‌خری!؟

این روزها به هر کوچه (حتی بن‌بست) گذارتان افتاده باشد، در بیشتر مواقع یک دکه ساندویچ‌فروشی که حداقل شما را به خوردن فلافل لبنانی دعوت می‌کند، دیده‌اید. البته این ابتدای کار است؛ فست‌فودهای با کلاس و حتی ارگانیک و گیاهی هم این روزها به بازار آمده‌اند. سراغ هر سایتی هم که بروید انواع تبلیغ‌های اغواگر و خوشرنگ و لعاب را می‌بینید. این اواخر هم بن‌های تخفیف رنگارنگ و سفارش آنلاین با تخفیف و هزار جور ترفند می‌بینید که شما را تشویق و ترغیب به خریدن...
مصرف سرانه غذاهای منجمد در آلمان افزایش یافت/ هر خانواده در آلمان به‌طور متوسط 91.5 کیلوگرم مواد غذایی منجمد مصرف می‌کند
آلمانی‌ها دوستدار غذاهای یخ‌زده

مصرف سرانه غذاهای منجمد در آلمان افزایش یافت/ هر خانواده در آلمان به‌طور متوسط 91.5 کیلوگرم مواد غذایی منجمد مصرف می‌کند

بر اساس اطلاعات (Deutsches Tiefkühlinstitut) DTI (مؤسسه غذاهای منجمد آلمان) در سال 2016، سهم بازار مواد غذایی منجمد یا (Tiefkühlgesamtmarkt) TK در آلمان با رشد قابل توجه 2.5 درصد روبه‌رو شد. این در حالی است که مواد غذایی منجمد در حال تبدیل شدن به ماده غذایی محبوب نزد آلمانی‌ها است.
رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت مطرح کرد

هشدار درباره یک بیماری کشنده در فصل گرما