تولید 24 میلیون تن بقایای صنعتی و زراعی در سال/ استفاده از سرشاخه نیشکر در تغذیه دام

تورج صارمی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اشاره به اینکه در تعدادی از واحدهای دامداری نیمه‌صنعتی و سنتی به ‌ ‌دلیل محدودیت ظرفیت و جلو‌گیری از افزایش هزینه استفاده از روش‌های مکانیزه و به ‌ روز در مدیریت تولید با مشکلاتی روبه‌رو است، گفت: اما در عین حال در دامداری‌های صنعتی کشور مدیریت تغذیه و خوراک دهی دام مطابق با استانداردهای روز دنیا در حال انجام بوده و این دامداران خود را ملزم به استفاده از نتایج تحقیقات کاربردی و به‌روز در واحدهای دامداری خود می‌دانند و در بسیاری از موارد در موضوعات روز دامپروری پیشرو هستند.

وی خاطرنشان کرد: بیش از 75 درصد از هزینه‌های تولید شیر در دامداری‌های صنعتی مربوط به تغذیه است ؛ بنابراین اعمال روش‌های بهبود مدیریت تغذیه درباره تنظیم جیره متوازن جهت گروه‌های مختلف تولید، تفکیک مستمر گاوها بر اساس میزان تولید و همچنین اعمال روش‌های مناسب و استاندارد در خوراک ‌ دهی دام و همچنین به ‌ کارگیری روش‌های مناسب و استاندارد در دخیره سازی انواع خوراک و علوفه‌ها می‌تواند در کاهش قیمت تمام ‌ شده و همچنین کاهش ضایعات خوراک ت أ ثیر به سزایی داشته‌ و باعث کاهش هزینه‌های تولید و افزایش بهره ‌ وری شود .

به گفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی، به‌طور میانگین سالانه ۱۹,۵ میلیون تن بقایای زراعی و ۴ . ۵ میلیون تن بقایای کارخانه‌های صنایع غذایی و صنعتی در کشور تولید می‌شود که به ‌ طور مناسب در تغذیه انواع دام مصرف نمی‌شود. با همکاری مؤسسه تحقیقات علوم دامی و مراکز دانشگاهی و معاونت ترویج کشاورزی در صدد هستیم تا با استفاده از نتایج طرح‌های تحقیقاتی ‌و تدوین دستور‌العمل‌های کاربردی امکان استفاده مناسب از این اقلام را در تغذیه دام و طیور فراهم کنیم .

صارمی با بیان اینکه سال گذشته با همکاری محققان مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور حدود شش‌هزار تن بقایای پوست پسته در دامداری‌ها استفاده شد، افزود : پیش‌بینی می‌شود با پیگیری‌های خوب به‌عمل آمده از سوی م ؤ سسه تحقیقات علوم دامی کشور و در یک اقدام مشترک با همکاری بخش خصوصی‌ موضوع امکان استفاده از سر‌شاخه نیشکر را که در حجم گسترده در استان خوزستان تولید و حجم عمده آن به‌دلیل مشکلات برداشت سوزانیده و از بین‌ می‌رود با اعمال روش‌های مناسب فرآوری و در راستای کاهش قیمت تمام ‌ شده محصول و همچنین کاهش نیاز به تأمین اقلام مورد نیاز در تغذیه دام استفاده کنیم.

وی ادامه داد : با هدف بهره ‌ گیری حداکثری از پتانسیل موجود و در راستای افزایش بهره‌وری در واحد‌های تولیدی‌ استفاده از تمام بقایای زراعی و کار‌خانه‌های صنایع غذایی و صنعتی و همچنین استفاده از خورا‌ک‌های کمتر رایج در تغذیه دام و طیور در دستور کار‌ دفتر بهبود تغذیه و جایگاه معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی‌ قرار گرفته و با همکاری مؤسسه تحقیقات علوم دامی در طول چندین سال گذشته دستور‌العمل‌های کاربردی تهیه و تدوین شده است .

صارمی در پایان تصریح کرد: در سال‌ جاری نیز با توجه به او‌لویت‌ها و پتانسیل‌های مد نظر، دستور‌العمل‌های مورد نیاز در استفاده از خوراک‌های کمتر رایج در تغذیه طیور و همچنین استفاده مناسب و علمی از بقایای کشاورزی و کار‌خانه‌های صنعتی در تغذیه دام تهیه و تدوین خواهد شد./

V-950218-02