Iranian Agriculture News Agency

گزارش تصویری جشن "سرآشپز طلایی" گلدن شف، به روایت دوربین

نخستین جشن فارغ التحصیلی جشن سرآشپز طلایی گلدن شف، در نوع خود بی همتاترین جشن صنعت غذا در یکی دو دهه اخیر بود. هم از این رو که صنعت آشپزی به عنوان هنر ماکول کننده محصولات خام کشاورزی و استفاده اصولی تولیدات واحدهای صنایع غذایی در تهیه محصول نهایی تناول از جایگاه بیشتر در منظر اجتماعی، اقتصادی و گردشگری برخوردار شود و هم از این رو که با تاکید بر لزوم آموزش تخصصی و یادگیری استانداردهای تدوین شده فرهنگ تهیه غذا و نحوه عرضه آن در سفره به شکل اصولی در زمانه پساتحریم - که روند ورود توریست ها به هتل ها و رستوران ها رو به فزونی است - خاطرات نیکی از فرهنگ غذای ایرانی در ذهن آن ها منقوش شود. لذا خبرگزاری ایانا به عنوان رسانه پیشتاز تخصصی حوزه غذا و کشاورزی، در گزارش تصویری زیر فقط بخشی از حاشیه های دیدنی این جشن کرده که انصافا نظم اولین دوره و ابتکارات پیش بینی شده در آن، با وجود برخی کاستی های طبیعی در نخستین تجربه های هر مراسمی ستودنی بود را به همراه توضیحات لازم برای هر برخی تصاویر می بینید:

گزارش تصویری جشن "سرآشپز طلایی" گلدن شف، به روایت دوربین



و البته چند هنرجوی مرد سرآشپز ضمن دریافت مدرک گلدن شف نشان دادند در هنر عکاسی هم استعداد دارند و بهترین جا هم برای این هنرنمایی نخستین جشن سرآشپز طلایی است




گرفتن عکس سلفی با مدارک اهدایی و پوشش خاص فارغ التحصیلی، از جمله حواشی جالب و خاطره انگیز هنرجویان موفق نخستین دوره جشن سرآشپز طلایی بود






این مراسم را شاید به جرات بتوان از جمله معدود مراسمی دانست که ردیف نخست آن به استثنای غلامعلی سلیمانی اسپانسر مراسم دربست در اختیار بانوان بود.














این هم تصویری شاد از ساناز و سانیا شریفی که مزاح و شوخی مادرشان در پشت تریبون هنگام دفاع از توانمندی زنان در مقابل مجری مرد مراسم با تشویق شدید حاضران مواجه شد




در این میان هنرجویان فارغ التحصیل هم با دیدن عکاس ایانا فرصت را برای ثبت عکس های یادگاری در یک رسانه تخصصی غذایی مغتنم می شمردند تا چه بسا سال ها بعد آن را با غرور به خانواده خود نشان دهند





این هم یک آقا پسر خوش تیپ که معلومه حسابی به موفقیت مادرش در کسب مدرک سرآشپز طلایی می بالد؛ اگر چند سال بعد همین نوجوان پدیده ای در میان سرآشپزان ایرانی شد تعجب نکنید!


انتخاب بخشی برای کنسرت در این جشن با هنرمندی علی لهراسبی اوج خوش سلیقی برگزار کنندگان را رساند تا آنجا که اجرای 45 دقیقه برنامه شاد توسط این هنرمند، خلاء محرومیت ماه های اخیر از کنسرت ها را برای آن ها که شانس حضور در این مراسم را داشتند پر کرد و یکی از مهیج ترین قسمت های جشن شد




و البته محبوبیت برنامه شاد این خواننده و نوازندگان گروهش موجب ثبت لحظاتی شد که حتی کودکان هم از ثبت آن در گوشی های همراه خود نمی گذشتند






ساناز مینایی در هنگامه پذیرایی میان برنامه هیچ یک از میهمانان برنامه را به حال خود رها نمی کرد از جمله سهیلا جلودار زاده نماینده مردم تهران در مجلس و پروین داداندیش مشاور وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی که نشان دادند برای به نتیجه نشستن ایده های ساناز مینایی به عنوان یک زن ایرانی موفق ارزش زیادی قائل هستند




آرش ظلی پور، مجری برنامه سه ستاره شبکه سه تلویزیون و برنامه دستپخت های خودمانی به عنوان مجری این مراسم انتخاب شده بود تا قرابت بیشتری بین او و میهمانان برنامه که شیفتگان هنر آشپزی بودند وجود داشته باشد.



و البته مدیران برخی کارخانه های صنایع غذایی نیز که به اتفاق خانواده به این جشن آمده بودند با دیدن خبرنگار ایانا خواستار گرفتن عکسی سلفی برای به یادگار ماندن این جشن در خاطرات صنعت غذای ایران می شدند که البته انتشار همه آن ها مقدور نشد







ثریا شارقی، مدیرکل دفتر امور بانوان و خانواده استانداری تهران در سخنرانی خود به پر کردن خلاء آسیب پذیری بیشتر امروز مردان و نقش زنان خانواده در پر کردن آن اشاره کرد






هنرجویان فارغ التحصیل موسسه سانازسانیا با نظم بی سابقه ای نسبت به همایش های مشابه، در مدت زمانی کوتاه مدارک خود را دریافت کردند



ساناز شریفی یکی از 3 ضلع مثلث طلایی مخترعان استاندارد های 17 گانه سرآشپز طلایی "گلدن شف" با رضایت به ماحصل تلاش های مادر، خودش و سانیا خواهر کوچک ترش می نگرد. تصویر گویای غرور او از توفیق در این امر هست.




اهدای مدرک به 159 هنرجو در یک مراسم انرژی مضاعفی را می طلبید که خوشبختانه اهدا کنندگان مدارک گلدن شف با حوصله از پس آن برآمدند، ضمن آن که با تک تک هنرجویان هنگام دریافت مدارک خوش و بش های صمیمانه ای هم داشتند




برگزاری این گونه جشن های با شکوه و ماندگار که در سطح ملی برگزار می شود، مستلزم حمایت و اسپانسری حامیانی است که برگزار کنندگان را در تدارک ملزومات دست تنها نگذارند، کاری که در مورد این جشن از سوی شرکت های کاله و نینا صورت گرفت.



حضور برخی سفیران خارجی در این مراسم که البته به دلیل همزمانی زمان این مراسم با سخنرانی های رهبران سیاسی جهان در اجلاس سازمان ملل مانع حضور بسیاری از مدعوین شد، از نکات بارزی بود که گویای بین المللی شدن بیشتر این مراسم در برنامه های آتی خواهد بود



سیده فاطمه مقیمی کارآفرین ایرانی و عضو هیات رئیسه اتاق بازرگانی و صنعت و معدن تهران که طرفدار پروپاقرص کارآفرینی و حمایت از زنان خلاق در کشور است یکی از نقطه قوت های این مراسم بود که با سخنرانی مقتدرانه خود در حمایت از زنان بسیار جلب توجه کرد





ساناز مینایی را در سوم مهر ماه 1395 خورشیدی، می شد خوشبخت ترین سرآشپز جهان دانست؛ هنگامی که خوشحالی و هیجان صدها میهمانش را در هتل المپیک می دید و او به انحای مختلف تا خداحافظی از آخرین میهمانانش در خروجی هتل قدردان تمام کسانی بود که برای شکل گیری یا حضور در این مراسم، سنگ تمام گذاشته بودند .



انتهای پیام

دیدگاه تان را بنویسید