Iranian Agriculture News Agency

ایانا سیر تحول واردات گوشت قرمز در سال‌های 90 تا 95 را بررسی می‌کند؛

صرفه اقتصادی واردات گوشت از برزیل/ ثبت بیشترین واردات در سال 92/ روند سینوسی واردات گوشت قرمز در شش سال اخیر + جدول

گوشت قرمز از جمله کالاهایی است که میزان واردات آن در سال‌های اخیر، روندی سینوسی داشته است.

صرفه اقتصادی واردات گوشت از برزیل/ ثبت بیشترین واردات در سال 92/ روند سینوسی واردات گوشت قرمز در شش سال اخیر + جدول

خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) - وحید زندی‌فخر:

مقوله واردات، در هر زمینه‌ای که باشد -جز در موارد خاص- چندان خوشایند نیست. زیرا علاوه بر خروج ارز از کشور، سهمی از وابستگی را نصیب کشور مقصد می‌کند. حال هرچه مقدار واردات بیشتر شود، درصد وابستگی نیز به تبع آن افزایش خواهد یافت. بر حسب اتفاق، گوشت قرمز نیز یکی از همان کالاهایی است که کشور هنوز به واردات آن احتیاج دارد. با نگاهی به آمار و ارقام منتشر شده توسط اتاق ایران، این نکته به تأیید می‌رسد که ورود گوشت به داخل مرزهای ایران، طی سال‌های اخیر روندی سینوسی را طی کرده و در سال‌های 95 و 93 با کاهشی چشمگیر، پایین ترین نقطه را تجربه کرده است.

جالب اینجاست که در سال 90 بیش از 95 هزار و 785 تن گوشت و تعدادی گوسفند زنده وارد کشور شده که تنها 39 هزار و 185 تن آن مربوط به کشورهایی غیر از برزیل است. زیرا این کشور در همین مقطع بیش از 56 هزار و 600 تن از این محصول را به ما فروخته است. ارسال کنندگان گوشت در سال 90 به کشور، تقریبا همان‌هایی هستند که در سال 91 نقش آفرینی می‌کنند؛ البته به جای مغولستان و فدراسیون روسیه در سال 91، کشورهایی مانند پرتغال، قزاقستان و قرقیزستان نشسته‌اند. اگر نرخ ارز مبادله‌ای در سال 90 را 1050 تومان در نظر بگیریم، می‌شود 825 میلیارد و 930 میلیون تومان و یا به عبارتی 786 میلیون و 600 هزار دلار.

سال 91 بیش از 104 هزار تن گوشت قرمز وارد شده که 17 هزار و 500 تن آن، از کشور برزیل بوده است؛ کشوری که معمولا در صادرات این محصول به ایران، رتبه‌های بالایی دارد. البته حدود 2 هزار و 550 تن نیز واردات گوسفند زنده از ارمنستان، به ثبت رسیده است. در همین سال، با در نظر گرفتن دام زنده برای کشتار، 635 میلیون و 800 هزار دلار ارز از کشور خارج شد. با مراجعه به آرشیو بانک ملی و جست‌وجوی نرخ ارز در همان سال، به طور متوسط عدد 1225 تومان به ازای هر دلار به دست می‌آید؛ به عبارتی ایرانی‌ها 5 سال پیش، 778 میلیارد و 850 میلیون تومان گوشت خارجی مصرف کرده‌اند! سال 91 واردات این محصول از برزیل، نسبت به حجم کل، بسیار اندک بوده و چیزی حدود 11 درصد را شامل می‌شود.

امارات متحده عربی، استرالیا، ایرلند، ترکیه و هلند، جزو کشورهایی هستند که بیش ترین گوشت قرمز سال 91 را برای ایران تأمین کرده‌اند. کشورهای دیگری مانند اتریش، مغولستان، مالزی، بلژیک، لبنان و چین هم هر کدام یک محموله به ایران فرستاده‌اند که لبنان با محموله سه‌هزار تنی و چین با محموله دو تنی، به ترتیب بیش ترین و کمترین مقدار را به خود اختصاص داده‌اند. مابقی کشورها نیز به‌صورت پراکنده و در زمان‌های مختلف، محموله‌هایی با وزن‌های متفاوت به ایران فروخته‌اند.

اما سال 92 که اوج واردات گوشت، طی شش سال گذشته را به نمایش می‌گذارد، پراکندگی کشورهایی که به ایران گوشت فروختند، نسبت به دو سال قبل از آن بسیار بیش تر شد. به طوری که کشورهایی مانند تیمور شرقی، بوتسوانا و گرجستان نیز این فهرست را رنگین‌تر کردند. ایران در این مقطع زمانی، علاوه بر ارمنستان، از افغانستان و امارات نیز گوسفند زنده می‌خرد. با این حال، روند خرید گوشت از برزیل، همچنان ادامه داشته و به بیش از 28 هزار تن می‌رسد. ایران در سال 92 در مجموع، 106 هزار و 500 تن گوشت قرمز و گوسفند زنده از کشورهای متنوع وارد کرده و برای این مقوله 542 میلیون و 470 هزار دلار ارز اختصاص داد. نرخ ارز در سال 92 به طور متوسط، 2 هزار و 480 تومان بود.

آلمان و پاکستان، کشورهایی هستند که بابت فروش گوسفند زنده به ایران در سال 93 به این فهرست اضافه شده‌اند. واردات 49 هزار و 152 تن گوشت و البته گوسفند زنده در این سال به ثبت رسیده که تنها یک هزار و 900 تن آن مربوط به برزیل است. در مقابل، کشورهایی مانند مغولستان، بلژیک، تیمور شرقی، بوتسوانا و گرجستان از فهرست واردکنندگان حذف شده‌اند. با این حال، ایران برای خرید این محصول 243 میلیون و 305 هزار دلار ارز پرداخته است؛ ارزی که در آن سال، دست کم 2 هزار و 600 تومان قیمت داشت. البته نباد فراموش کرد که در این برهه از زمان، اوج سقوط قیمت جهانی گوشت اتفاق افتاد که بر اساس گزارش فائو، این نرخ با سال 2010 برابری می‌کند.

واردات 100 هزار و 381 تن گوشت قرمز و گوسفند زنده در سال 94 به کشور، نشان از کمی رشد در این عرصه دارد که البته این اوج‌گیری بیشتر مربوط به افزایش چشمگیر واردات گوشت از برزیل است؛ کشوری که 252 میلیون و 388 هزار دلار از مجموع 429 میلیون و 564 هزار دلار را از ایران گرفت. البته میزان خرید گوسفند زنده در این سال بسیار کاهش یافته و فرانسه در کنار افغانستان، دو کشوری هستند که این محصول را به ایران می‌فرستند. بنابراین وقتی خرید گوشت از برزیلی‌ها در این سال به بیش از 50 درصد کل واردات می‌رسد، قیمت آن به مراتب کمتر از مقداری می‌شود که این محصول از کشورهای دیگر به ایران می‌آید.

اما سال 95 را می‌توان به نوعی خیز ایران برای کاهش واردات گوشت قرمز دانست. زیرا در این سال، به طور ناگهانی میزان واردات به حدود 50 هزار تن رسیده که البته بیش از 42 هزار تن آن مربوط به برزیل است. البته نباید از نظر دور داشت که شانتاژهای رسانه‌ای به ویژه در نیمه دوم سال 95 برای گرانی گوشت قرمز، باعث شد که به‌طور ناگهانی واردات این محصول افزایش یابد وگرنه قطعا مقدار واردات از این میزان کمتر می‌شد.

به هر حال جداول توزیع گوشت خارجی در 6 سال گذشته نشان می‌دهد که هر وقت سهم برزیل از کل واردات، کاهش می‌یابد، میزان پرداخت پول برای خرید این محصول از دیگر کشورها به تناسب حجم خریداری شده افزایش پیدا می‌کند. برعکس وقتی برزیل، نقشی پررنگ در ارسال گوشت به ایران داشته، ارز کمتری به نسبت حجم خرید از ایران خارج شده است.

هم‌اکنون 90 تا 95 درصد نیاز کشور با تولید بیش از 815 هزار تن گوشت داخلی تأمین می‌شود که 5 تا 10 درصد واردات نیز بیشتر در صنایع و مکان‌های پرمصرف مانند پادگان‌ها و بیمارستان‌ها به مصرف می‌رسد. بنابراین امید می‌رود سیر نزولی واردات در سال‌های آینده به وقوع پیوسته و ادامه‌دار باشد تا خودکفایی در این زمینه نیز رقم بخورد.

سال

سهم برزیل از واردات (تن)

مبلغ (دلار)

سهم دیگر کشورها از واردات (تن)

مبلغ (دلار)

جمع کل واردات (تن)

جمع کل مبلغ (دلار)

90

56 هزار و 600

316 میلیون

39 هزار و 185

470 میلیون و 600 هزار

95 هزار و 785

786 میلیون و 600 هزار

91

17 هزار و 500

94 میلیون و 800 هزار

86 هزار و 549

541 میلیون

104 هزار

635 میلیون و 800 هزار

92

28 هزار و 315

150 میلیون و 500 هزار

78 هزار و 184

391 میلیون و 970 هزار

106 هزار و 500

542 میلیون و 470 هزار

93

یکهزار و 900

10 میلیون و 455 هزار

47 هزار و 218

232 میلیون و 850 هزار

49 هزار و 152

243 میلیون و 305 هزار

94

59 هزار و 750

252 میلیون و 388 هزار

40 هزار و 631

177 میلیون و 176 هزار

100 هزار و 381

429 میلیون و 564 هزار

95

42 هزار و 117

164 میلیون و 680 هزار

7 هزار و 806

27 میلیون و 562 هزار

حدود 50 هزار

192 میلیون و 244 هزار

V-960109-01

انتهای پیام

دیدگاه تان را بنویسید