حداقل دو میلیون و 40 هزار تن نیاز کل منطقه به واردات مرغ
بازارهایی که ایران میتواند از آن ها بهرهمند شود/ جدول میزان تولید و مصرف گوشت مرغ در کشورهای همسایه
کشورهای همسایه ایران، به غیر از ترکیه و اوکراین، همگی نیازمند واردات گوشت مرغ برای تأمین مصرف داخلی هستند؛ بنابراین کشور ما نیز میتواند سهمی قابل توجه در این بازار به دست آورد.
کشورهای همسایه ایران، به غیر از ترکیه و اوکراین، همگی نیازمند واردات گوشت مرغ برای تأمین مصرف داخلی هستند؛ بنابراین کشور ما نیز میتواند سهمی قابل توجه در این بازار به دست آورد.
به گزارش خبرنگار ایانا، ایران با تولید سالانه بیش از دو میلیون و 100 هزار تن گوشت مرغ، پتانسیل صادراتی قابل توجهی در منطقه دارد. هرچند که کشورهایی مانند ترکیه، از رقیبان سرسخت بازارهای بینالمللی محسوب میشوند، اما ایران ظرف مدت کمتر از چهار سال، توانست طبق آخرین آمارها 70 هزار تن از این محصول را صادر کند؛ بنابراین انتظار استفاده از این ظرفیتها چندان نیز دور از واقعیت نیست و کشور میتواند با کمی تغییر در روند تولید و بهبود شرایط بستهبندی و بهداشتی، در تصاحب بازارها بسیار موفق و پیشروانه عمل کند.
تولید و مصرف گوشت مرغ در کشورهای همسایه از 2013 تا 2015
ردیف | کشور | تولید (هزار تن) | مصرف (هزار تن) | ||||
2013 | 2014 | 2015 | 2013 | 2014 | 2015 | ||
1 | روسیه | 3.010 | 3.260 | 3.550 | 3.609 | 3.790 | 3.728 |
2 | ترکیه | 1.924 | 1.956 | 1.980 | 1.421 | 1.515 | 1.579 |
3 | اوکراین | 899 | 955 | 955 | 821 | 844 | 853 |
4 | عربستان سعودی | 600 | 650 | 700 | 1.403 | 1.375 | 1.570 |
5 | قزاقستان | 136 | 148 | 165 | 305 | 306 | 321 |
6 | آذربایجان | 97 | 104 | 112 | 136 | 142 | 129 |
7 | عراق | 160 | 110 | 100 | 833 | 840 | 740 |
8 | امارات متحده عربی | 41 | 43 | 45 | 380 | 379 | 385 |
9 | کویت | 41 | 44 | 45 | 124 | 109 | 123 |
10 | قطر | 10 | 10 | 13 | 94 | 107 | 114 |
11 | عمان | 6 | 6 | 6 | 99 | 109 | 112 |
12 | یمن | 145 | 140 | 135 | 269 | 247 | 192 |
جمع | 7.069 | 7.426 | 7.806 | 9.494 | 9.760 | 9.846 | |
منبع: USDA |
در سال 94 حدود هشت میلیون تن گوشت مرغ در کشورهای اطراف ایران تولید شده که به احتمال قوی این مقدار در سال 95 به حدود 8.5 میلیون تن افزایش یافته است. مصرف گوشت در سال 2015 میلادی (94) حدود 10 میلیون تن برآورد میشود. طبق آمارهای موجود، رشد تولید بیشتر از مصرف بوده و واردات، کاهشی محسوس را تجربه کرده است. جدول مربوطه نشان میدهد که همیشه میزان مصرف مرغ در کشورهایی مانند روسیه، عربستان سعودی، قزاقستان، آذربایجان، عراق، امارات، کویت، قطر، عمان و یمن بالاتر از تولید بوده و این کشورها همیشه نیازمند واردات هستند. این در حالی است که ترکیه و اوکراین، مانند ایران مازاد تولید خود را به صادرات اختصاص میدهند. به عبارتی در این منطقه، به انضمام ایران، تنها سه کشور وجود دارند که میتوانند مرغ مورد نیاز کشورهای واردکننده را تأمین کنند. بدترین وضعیت در این میان مربوط به عراق است که تولید آن طی سه سال روندی نزولی گرفته و از 160 هزار تن به 100 هزار تن رسیده است. البته میزان مصرف آن کشور نیز از 833 هزار تن به 740 هزار تن تنزل پیدا کرده است. از طرفی کشوری مانند عمان که تولید ثابت ششهزار تنی را در کارنامه خود به ثبت رسانده، مقدار مصرف را از 99 هزار تن به 112 هزار تن افزایش داده است؛ بنابراین شاید در سالهای آینده -با وجود کشور قدرتمندی مانند ترکیه- کمتر بتوان روی بازاری مثل عراق حساب کرد. در عوض، بازار کشورهای دیگر که بیشتر آنها در حاشیه خلیج فارس قرار دارند، به روی ایران باز خواهد بود. عربستان و قزاقستان، دو کشوری هستند که بیش از دو برابر تولید خود، مرغ مصرف میکنند. به هر ترتیب، حداقل دو میلیون و 40 هزار تن نیاز کل منطقه به واردات مرغ خواهد بود. البته اطلاعاتی از تولید و مصرف پاکستان و افغانستان در دست نیست.
واردات و صادرات گوشت مرغ در کشورهای همسایه از 2013 تا 2015
ردیف | کشور | واردات (هزار تن) | صادرات (هزار تن) | ||||
2013 | 2014 | 2015 | 2013 | 2014 | 2015 | ||
1 | عربستان سعودی | 720 | 775 | 930 | 35 | 50 | 60 |
2 | عراق | 673 | 730 | 640 | - | - | - |
3 | روسیه | 547 | 475 | 249 | 48 | 50 | 71 |
4 | امارات متحده عربی | 361 | 359 | 365 | 22 | 23 | 25 |
5 | قزاقستان | 169 | 158 | 156 | - | 74 | 110 |
6 | عمان | 93 | 94 | 106 | * | * | * |
7 | قطر | 84 | 97 | 101 | * | * | * |
8 | ترکیه | - | - | - | 370 | 411 | 339 |
9 | کویت | 85 | 67 | 78 | 2 | 2 | 2 |
10 | اوکراین | 63 | 56 | 57 | 141 | 167 | 159 |
11 | یمن | 124 | 107 | 57 | - | - | - |
12 | آذربایجان | 39 | 38 | 17 | * | * | * |
13 | بحرین | 39 | 37 | * | * | * | * |
جمع | 2.996 | 2.993 | 2.756 | 618 | 777 | 748 | |
منبع: USDA * نشاندهنده عدم وجود اطلاعات است. |
حدود 27 درصد تجارت مرغ در کشورهای خاورمیانه و 15 درصد آن به کشورهای همسایه ایران انجام میگیرد. اگرچه ایران از نظر تولید، رتبه هفتم دنیا را در اختیار دارد، اما سهم آن در صادرات این محصول بسیار اندک است. در حالی که کشوری مانند عربستان با وجود یک سوم میزان تولید ایران، صادراتی نزدیک به کشور ما داشته و برای این موضوع حساب ویژهای باز کرده است.
میزان صادرات جهانی گوشت مرغ بر اساس رتبه کشورها از 2011 تا 2015
ردیف | کشور | میزان صادرات (هزار تن) | ||||
2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | ||
1 | برزیل | 3443 | 3508 | 3482 | 3558 | 3665 |
2 | آمریکا | 3165 | 3300 | 3332 | 3313 | 3030 |
3 | اتحادیه اروپا | 1044 | 1094 | 1083 | 1134 | 1150 |
4 | تایلند | 467 | 538 | 504 | 546 | 570 |
5 | چین | 422 | 411 | 420 | 430 | 430 |
6 | ترکیه | 206 | 284 | 337 | 379 | 321 |
7 | آرژانتین | 224 | 295 | 334 | 278 | 275 |
8 | اوکراین | 42 | 75 | 141 | 167 | 170 |
9 | کانادا | 143 | 141 | 150 | 137 | 145 |
10 | بلاروس | 74 | 105 | 105 | 113 | 130 |
11 | شیلی | 90 | 93 | 88 | 87 | 90 |
12 | ایران | 24 | 27 | 46 | 79 | 71 |
13 | آفریقای جنوبی | 49 | 43 | 40 | 39 | 67 |
14 | عربستان | 35 | 46 | 47 | 50 | 60 |
منبع: Livestock & poultry |
V-960123-02
دیدگاه تان را بنویسید