رشد پر رونق در صنعت میوه و سبزیجات فرآوری شده در الجزایر

با توجه به گزارش بانک جهانی، الجزایر کشوری ثروتمند در میان کشورهای با درآمد متوسط است. این درحالی است که دولت الجزایر مقرراتی را بر واردات و کمک منابع خارجی در اقتصاد کشور اعمال کرده است. در عین حال دولت الجزایر با جذب سرمایه های خارجی ، اقتصاد کشور را توسعه داده و به کاهش نرخ بیکاری جوانان کمک کرده است.

به گزارش ایانا از سایت "مید ایست"، تحقیقات شرکت کن، یک شرکت تحقیقاتی در بازار پیش بینی می کند که شرایط اقتصادی در الجزایر رکود یافته و این ناشی از بحران نفت و درآمد کم است، و به دنبال آن هزینه های مصرف کننده را محدود کرده است. بنابراین شمار زیادی از زنان به تهیه میوه و سبزیجات در خانه روی آورده اند که این امر باعث افزایش فروش در این بخش شده است.

این درحالی است که زنان شاغل غذای فرآوری شده را به عنوان بهترین جایگزین برای تغذیه روزانه خود با توجه به افزایش تمایل به غذای راحت و آسان انتخاب کرده اند. علاوه بر این، میوه های فرآوری بسته بندی شده در هر زمانی از سال در بازار موجود است.

با افزایش جمعیت و شهرنشینی، تقاضای بیشتر برای غذاهای اساسی با قیمت های مقرون به صرفه وجود دارد. بنابراین، در الجزایر، غذاهای فرآوری شده و سبزیجات در میان افراد خواهان بیشتری پیدا کرده است.

در عین حال در این بخش برندهای تجاری قدیمی به عنوان برندهای شناخته شده نزد مردم در بسیاری از دسته های مواد غذایی بسته شده ، رهبری خود را حفظ کرده اند و مارک های محلی محصولات با کیفیت بالا را با قیمت های مقرون به صرفه در مقایسه با مارک های وارداتی ارائه می دهند. باید به این نکته اشاره کرد که بازار الجزایر در سال 2017 به علت طوفان برف، تولیدکنندگان قادر به برداشت محصول نبودند و این کشور شاهد افزایش چشمگیری در قیمت سبزیجات و میوه ها بود.

بر اساس گزارش تحقیقاتی "میوه و سبزی های فرآوری شده در الجزایر"، انتظار می رود، میوه و سبزی های فرآوری شده در الجزایر، با وجود کاهش قیمت، همچنان به رشد پایدار خود ادامه دهد، هرچند که کاهش قیمت نفت باعث کاهش رشد اقتصادی می شود.

فروش محصولات برندهای محلی به سرعت در حال افزایش است که این مساله به دلیل افزایش قیمت کالاها و محدودیت های واردات روی داده است. تمام سوپرمارکت ها در مقایسه با فروشگاه های مستقل کوچک، در فروش میوه و سبزیجات فرآوری شده رشد چشمگیری داشته اند و انتظار می رود که بخش تولید میوه و سبزیجات فرآوری در سال های آینده با رشد همراه باشد.

همچنین پیش بینی می شود که به دلیل رشد جمعیت و افزایش تقاضا، رشد بخش میوه و سبزیجات فرآوری در الجزایر دور از انتظار نباشد و انتظار می رود با افزایش قیمت مواد غذایی ، مصرف کنندگان کم درآمد، میوه و سبزیجات فرآوری شده را خریداری کنند چرا که محصولات تازه گران تر هستند.

در عین حال به منظور برآورده کردن نیاز مصرف کنندگان شهری ، بخش میوه و سبزیجات فرآوری شده بهبود می یابد که به رشد این بخش کمک می کند. پیش بینی می شود که با افزایش مشغله بیشتر خانواده ها، افراد به سمت این نوع فرآورده ها (میوه و شبزیجات فروری شده )بیشتر روی آورند.

ترجمه: فرحناز سپهری