کتاب تخصصی راهنمای کاشت، داشت و برداشت خرما منتشر شد

کتاب تخصصی راهنمای کاشت، داشت و برداشت خرما با هدف ارائه آخرین یافته‌های علمی و فنی به بهره‌برداران حوزه نخیلات کشور تدوین شده است. در نگارش این مجموعه ضمن استفاده از منابع جهانی مطرح در حوزه نخیلات، از مجموعه‌ای بالغ‌بر 180 پروژه تحقیقاتی، بیش از 50 نشریه و دستورالعمل فنی و همچنین مقالات کلیدی مطرح در زمینه نخیلات که زیر نظر اعضای هیات علمی مجرب پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری گزینش و تنظیم گردیده، استفاده شده است.

به گزارش ایانا از پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری، کتاب «راهنمای کاشت، داشت و برداشت خرما» به همت اعضای هیات علمی مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری منتشر شد.

در پیشگفتار کتاب آمده است: نخل خرما یکی از گیاهان بومی کشور به شمار می رود که از دیرباز در سبد صادراتی کشور جای دارد و در برهه‌های مختلف بر اهمیت آن افزوده شده است. بنا بر آخرین آمار سازمان جهانی خواروبار کشاورزی (فائو)، به‌طور میانگین 20 درصد حجم تجارت بین‌المللی خرمای جهان به کشور ایران اختصاص دارد و از این نظر ایران به‌عنوان یکی از کانون‌های تولید، همواره در رتبه‌های برتر سطح نخیلات، میزان تولید و حجم صادرات خرمای جهان جای دارد.

با این ‌وجود، متوسط عملکرد نخیلات و ارزش واحد خرمای صادراتی کشور که از مهم‌ترین شاخص‌های بهره‌وری به شمار می‌آیند، پایین‌تر از متوسط جهانی است و شایسته صنعت گسترده و استراتژیک خرمای ایران نیست. این امر معلول چالش‌های متعددی است که می‌توان به ساختار سنتی و فرسودگی نخیلات، نظام خرده مالکی بهره‌برداری، سهم بالای ارقام غیرتجاری و غیراقتصادی، عملیات نامناسب تولید، سطح پایین دانش فنی بهره‌برداران و ... اشاره کرد. تغییرات شرایط اقلیمی و بروز پدیده‌های نوظهور همچون خشکیدگی خوشه و برگ و تغییر در فرهنگ کار در مناطق تولید خرما، شرایط سختی را برای این صنعت به وجود آورده است.

بر همین اساس پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری که در سال 1376 با رسالت توسعه دانش کاربردی حوزه نخیلات تأسیس شده است، طی قریب به دو دهه فعالیت، پروژه‌های تحقیقاتی متعددی در زمینه‌های مبتلابه یادشده اجرا کرده و در قالب برنامه‌های مختلفت ترویجی به اشاعه دانش نوین و بومی تولید خرما اهتمام ورزیده است.

مجموعه حاضر در همین راستا و با هدف ارائه آخرین یافته‌های علمی و فنی به بهره‌برداران حوزه نخیلات کشور تدوین شده است. در نگارش این مجموعه ضمن استفاده از منابع جهانی مطرح در حوزه نخیلات، از مجموعه‌ای بالغ‌بر 180 پروژه تحقیقاتی، بیش از 50 نشریه و دستورالعمل فنی و همچنین مقالات کلیدی مطرح در زمینه نخیلات که زیر نظر اعضای هیاتعلمی مجرب پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری گزینش و تنظیم شده، استفاده شده است.

امید است مطالب این مجموعه بتواند زمینه گسترش دانش بومی تولید خرما و رشد و اعتلای این صنعت استراتژیک کشور را فراهم سازد.