ساخت ۲۰ سالن پرورش قارچ با تکنولوژی روز جهان در ملارد/ تولید سالانه ۱۰ هزارتن قارچ در مجتمع ملارد تا پایان سال ۹۷/ افزایش عملکرد 30 کیلوگرمی قارچ در مجتمع ملارد

سالانه ۶ هزار تن قارچ در مجتمع کشت و صنعت ملارد تولید می شود که تا پایان سال ۹۷ به ۱۰ هزار تن می رسد، همچنین ۲۰ سالن پرورش قارچ با تکنولوژی روز جهان در حال ساخت است.

به گزارش خبرنگار ایانا، حسین ریاحی، عضو هیئت مدیره و قائم مقام مدیرعامل مجتمع کشت و صنعت قارچ ملارد در بازدید رسانه ای خبرنگاران از این مجتمع گفت: بعد از انقلاب دو مجموعه تولید قارچ ملارد و سینا تشکیل شد، اما قارچ "سینا" نتوانست به تولید ادامه دهد.

وی با اشاره به اینکه در نخستین روز جمع آوری در مجموعه قارچ ملارد ۲۰۰ کیلو قارچ برداشت شد، افزود: قارچ ملارد با ۱۳ سالن پروش آغاز به کار کرد و بعد از ۳۲ سال، هم اکنون ۱۰۰ سالن کشت در این مجتمع فعال است که بخشی از این سالن ها سنتی و بخشی با استانداردهای جهانی ساخته شده است.

ریاحی با اشاره به اینکه رطوبت استاندارد برای سالن های قارچ ٨۵ تا ۹۰ درصد است، تصریح کرد: رطوبت در کشور حدود ۱۰ درصد است که باید در سالن های قارچ به ۹۰ درصد برسد.

وی با بیان اینکه روزانه ۱۶ تن قارچ در مجتمع کشت و صنعت قارچ ملارد تولید می شود، تصریح کرد: در گذشته عملکرد قارچ ۵ کیلوگرم در مترمربع بود که هم اکنون به ۳۰ کیلوگرم در متر مربع افزایش یافته است.
ریاحی با بیان اینکه در مجتمع قارچ ملارد حدود ٨۰۰ نفر اشتغالزایی شده، گفت: هم اکنون حدود ۵۰۰ نفر تحت پوشش بیمه این مجتمع قرار دارند و ۱٨۰ نفر توزیع کننده قارچ مشغول به کار هستند.

وی با اشاره به اینکه در این مجتمع پرورشی قارچ، ۲۰ سالن با تکنولوژی روز جهان در حال ساخت است، عنوان کرد: در مجتمع کشت و صنعت قارچ ملارد سالانه حدود ۶ هزارتن قارچ تولید می شود که تا پایان سال ۹۷ به ۱۰ هزارتن در سال می رسد.

قائم مقام مدیرعامل مجتمع کشت و صنعت قارچ ملارد با بیان اینکه ماهانه حدود ۲۰ تن قارچ از این مجتمع صادر می شود، گفت: صادرات قارچ ملارد به کشورهای حاشیه خلیج فارس صورت می گیرد، اما به دلیل هزینه بالای حمل و نقل هوایی توان رقابت با رقبای خارجی وجود ندارد.

ریاحی عنوان کرد: سطح زیر کشت قارچ در مجتمع کشت و صنعت ملارد حدود ۱۲ هکتار است که در ۱۱٨ سالن قارچ تولید می شود، همچنین این مجموعه بزرگ ترین مجتمع کشت و صنعت قارچ در آسیاست.
وی با بیان اینکه قیمت تمام شده هرکیلو قارچ حدود ۶ هزار و ٨۰۰ تومان است، گفت: قیمت فروش هرکیلو قارچ از کارخانه حدود ۳ هزار تومان است./

H