عضو هیئت علمی بنیاد دایره المعارف اسلامی گفت: ورود موسسه رازی به دومین قرن حیات خود و اهمیت وجودی این نهاد سلامت، باید به شایستگی برای مردم و مسئولان تبیین شود.
در ایران عصر ساسانی، پسته در زمره کالاهای مهمی قرار گرفت که به چین صادر می شد. در این دوره از تاریخ، پسته به عنوان خوراکیای مطبوع و به شکل بریان یا بوداده به کار میرفت. همچنین در برخی شیرینیها از بادام، پسته و گردو استفاده می شد.