آذربایجان شرقی- ایانا- مدیر امور زراعت سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه ایران یکی از تولیدکنندگان مهم حبوبات در دنیا است، گفت: متوسط سرانه مصرف حبوبات در ایران حدود ۷.۸ کیلوگرم بوده که کمتر از متوسط جهانی (۱۴ کیلوگرم) است و این موضوع نشاندهنده نیاز به ترویج مصرف حبوبات بهعنوان منبعی غنی از پروتئین و سایر مواد مغذی در کشور است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آذرشهر گفت: مسائل و مشکلات تولیدکنندگان و فرآوری کنندگان لپه و نخود شهرستان آذرشهر بررسی شد.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان آذرشهر از اشتغال پنج هزار نفر در ۱۳۷ کارگاه تولید لپه این شهرستان خبر داد و گفت: سابقه تولید لپه در این شهرستان به ۱۵۰ سال قبل برمیگردد و پیشه تاریخی و آبا و اجدادی ساکنان است.
سرپرست سازمان مدیریت و برنامهریزی آذربایجان شرقی گفت: آذرشهر بهعنوان قطب فرآوری و تامین لپه کشور محسوب میشود، به طوری که با بیش از ۲۰۰ کارخانه فرآوری ۹۹ درصد لپه کشور را تولید میکند.