تولید چرم از پوست ماهی یکی از صنایع تبدیلی با ارزش افزوده بالا و دوستدار محیط زیست است که در سراسر جهان توجه دغدغهمندان محیط زیست و نیز فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است. صاحبان برندهای مطرح مد دنیا برای تولید محصولات چرمی خود به بهرهبرداری از این چرم روی آوردهاند.
سرپرست مدیریت شیلات سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی از تولید کیف و کفش دست دوز از چرم ماهی قزل آلا برای اولین بار در این استان خبر داد.