برگزاری کارگاه آموزشی-ترویجی طبخ ماهی و ترویج تغذیه سالم در شهرستان چاراویماق

شهرام اکبری با اشاره به اینکه شهرستان چاراویماق مجری کارگاه آموزشی - ترویجی با موضوع طبخ ماهی و تغذیه سالم بود، گفت: این برنامه با هدف ارتقای فرهنگ مصرف ماهی، ترویج تغذیه سالم و افزایش آگاهی شهروندان درباره فواید مصرف ماهی برگزار شد. این اقدام همچنین با هدف تقویت ظرفیت‌های تولید ماهی در منطقه و بهبود معیشت ساکنان محلی انجام شده است.

سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان چاراویماق افزود: این کارگاه با مشارکت اداره آموزش و پرورش برای دانش آموزان دبیرستان شبانه روزی کوثر برگزار شد.

سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان چاراویماق در مورد روند اجرای کلاس گفت: ابتدا یک جلسه تئوری برای دانش آموزان برگزار شد و علاقه‌مندان در کلاس عملی حضور یافتند. در کلاس عملی شرکت‌کنندگان با روش‌های مختلف طبخ ماهی از جمله کبابی روی تور، کبابی روی سیخ و سرخ کردن آشنا شدند. در هر یک از این روش‌ها، از چاشنی‌ها و ادویه‌های متنوع برای ایجاد طعم‌های جدید و جذاب استفاده شد.

اکبری همچنین با تاکید بر اهمیت گنجاندن ماهی در سفره‌های غذایی گفت: مصرف ماهی؛ کلید سلامت جامعه است.

وی ادامه داد: ماهی یکی از سالم‌ترین منابع غذایی است که سرشار از پروتئین، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا ۳ است. این مواد مغذی برای سلامت قلب، مغز و بدن ضروری هستند و گنجاندن ماهی در رژیم غذایی می‌تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک کند.

 اکبری خاطر نشان کرد: این شهرستان با دارا بودن منابع آبی مناسب، پتانسیل بالایی برای توسعه پرورش ماهی دارد. ایجاد مزارع پرورش ماهی و حمایت از بهره‌برداران محلی می‌تواند به افزایش تولید ماهی و بهبود اقتصاد منطقه کمک کند.

 اکبری به گام نخست در فرهنگ‌سازی تغذیه سالم اشاره کرد و گفت: برگزاری چنین کارگاه‌هایی نه تنها به افزایش آگاهی مردم درباره روش‌های صحیح طبخ ماهی کمک می‌کند، بلکه نقش مهمی در فرهنگ‌سازی تغذیه سالم در جامعه دارد. آموزش روش‌های متنوع پخت و استفاده از چاشنی‌های مختلف می‌تواند مصرف ماهی را برای خانواده‌ها جذاب‌تر کند و به ترویج این ماده غذایی مفید در سبد غذایی خانوارها بینجامد.

وی از رضایت شرکت‌کنندگان در این کارگاه آموزشی خبر داد و افزود: شرکت کنندگان از تجربه یادگیری روش‌های جدید طبخ ماهی استقبال کردند و ابراز امیدواری کردند که چنین برنامه‌هایی به صورت مستمر برگزار شود تا بتوانند از فواید تغذیه سالم بهره‌مند شوند.

اکبری خاطرنشان کرد: این کارگاه آموزشی گامی مؤثر در راستای اهداف وزارت جهاد کشاورزی برای ترویج مصرف ماهی و تأمین امنیت غذایی در کشور است و انتظار می‌رود با ادامه چنین برنامه‌هایی، شاهد افزایش مصرف ماهی و بهبود سطح سلامت جامعه باشیم.