آغاز نهمین کنگره بین‌المللی دامپزشکی طیور/ پت‌شاپ‌ها نظارت بهداشتی نمی‌شوند

به گزارش خبرنگار ایانا، حامد زارعی در نشست خبری که روز چهارشنبه- ۲۴ بهمن‌ماه در حاشیه افتتاحیه نهمین کنگره بین‌المللی دامپزشکی طیور گفت: این رویداد یکی از مهم‌ترین گردهمایی‌های علمی و تخصصی در حوزه دامپزشکی طیور است که تمامی ابعاد این حوزه ازجمله بیماری‌ها، تغذیه، امنیت زیستی، صنعت و پرورش را پوشش می‌دهد.

ارائه ۲۳۰ مقاله و برگزاری کارگاه‌های آموزشی

زارعی با اشاره به استقبال گسترده از این کنگره گفت: امسال داوران از میان مقالات ارسال‌شده، ۲۳۰ مقاله را برای ارائه در قالب سخنرانی و پوستر انتخاب کردند؛ که به دلیل حجم بالای مطالب علمی، چندین پنل تخصصی به برنامه افزوده شده و هم‌زمان در چهار سالن، سخنرانی‌های علمی برگزار خواهد شد.

وی افزود: علاوه بر این، بیش از ۲۰ کارگاه آموزشی نیز در حاشیه این کنگره برگزار می‌شود که در آن‌ها جدیدترین دستاوردهای صنعت در حوزه‌های عملیاتی صنعت طیور به‌صورت کاربردی آموزش داده خواهد شد.

زارعی با اشاره به نقش دامپزشکی در امنیت غذایی کشور تصریح کرد: یکی از مؤلفه‌های اصلی امنیت غذایی، ایمنی و سلامت محصولات است. حتی در شرایط وفور مواد غذایی، در صورتی که استانداردهای سلامت رعایت نشود؛ این محصولات نه برای مصرف داخلی مناسب خواهند بود و نه امکان صادرات خواهند داشت.

وی ضمن تأکید بر اهمیت این کنگره برای تبادل آخرین دستاوردهای علمی و صنعتی در حوزه دامپزشکی طیور، از فعالان این صنعت خواست تا با حضور در این رویداد، به ارتقای دانش و کیفیت محصولات این حوزه کمک کنند.

اهمیت کاهش باقی‌مانده‌های دارویی در محصولات دامی

زارعی گفت: یکی از حوزه‌های اصلی دامپزشکی کشور، نظارت بر باقی‌مانده‌های دارویی در تمامی محصولات دامی است. این مسئله اهمیت ویژه‌ای دارد، چراکه در صورت عدم رعایت استانداردها، برخی محصولات دامی ما در بازارهای جهانی پذیرفته نمی‌شوند.

وی ادامه داد: با پیشرفت اصلاح نژاد و تغییرات در صنعت دام و طیور، نظارت بر باقی‌مانده‌های دارویی اهمیت بیشتری پیدا کرده است. کشورهای پیشرفته در پروتکل‌های صادراتی خود حتی بیمه‌نامه کارگران را ضمیمه محصولات می‌کنند. این نشان می‌دهد که نظارت بر استانداردهای سلامت و ایمنی در سطح بین‌المللی بسیار جدی گرفته می‌شود.

مشکلات مسئولین فنی در مسیر گره‌گشایی

وی افزود: ماده ۳۴ برنامه هفتم توسعه، به این موضوع اختصاص یافته و در حال اجراست. با تثبیت دولت جدید و شکل‌گیری وزارتخانه‌ها، روند اجرای این برنامه سرعت گرفته است. همکاری‌های مشترکی میان سازمان دامپزشکی، وزارت بهداشت و وزارت جهاد کشاورزی در حال انجام است تا دستورالعمل‌های مربوط به مسئولین فنی یکپارچه شوند و امنیت شغلی و دریافتی یکسانی برای ناظران بهداشتی در نظر گرفته شود.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور به موضوع اصلاح ساختار نظارت بهداشتی نیز پرداخت و اظهار کرد: یکی از چالش‌های مهم در این حوزه، قطع ارتباط مالی بین ناظران و کارفرمایان است. در برخی موارد، این ارتباط منجر به ایجاد مشکلاتی در روند نظارت شده است. به همین دلیل، تلاش داریم این ارتباط را اصلاح کنیم تا نظارت‌ها به‌طور مستقل و بدون ملاحظات مالی انجام شوند.

در حال حاضر در برخی استان‌ها مانند خوزستان، ناظران بهداشتی با چالش‌های امنیتی مواجه هستند و ما در تلاشیم تا شرایط بهتری برای آن‌ها فراهم کنیم.

وی افزود: در آیین‌نامه جدید که بر اساس قانون برنامه هفتم توسعه تدوین شده، پیشنهادهایی برای ایجاد انجمن‌های تخصصی ارائه شده است. این انجمن‌ها می‌توانند پیشنهادهای مرتبط با حقوق و دستمزد ناظران را ارائه دهند و نقش مؤثری در تنظیم مقررات داشته باشند.

زارعی گفت: سال‌هاست که مسئله نظارت بهداشتی به‌طور کامل حل نشده است و هر بار که پیشنهادی برای اصلاح مطرح می‌شود، برخی افراد به دلیل منافع شخصی با آن مخالفت می‌کنند. اما این‌بار مصمم هستیم که این اصلاحات را اجرایی کنیم.

وی با اشاره به برخی مشکلات نظارت در حوزه دامپزشکی مطرح کرد: تمام تخلفات حوزه دامپزشکی در سازمان نظام دامپزشکی بررسی می‌شود. در حال حاضر، همان‌طور که پزشکان در سازمان نظام پزشکی تحت نظارت قرار دارند، تخلفات دامپزشکان نیز در سازمان دامپزشکی پیگیری می شوند. 

رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور در ادامه تأکید کرد: اجرای دقیق نظارت‌های بهداشتی و ایجاد ساختارهای جدید نظارتی و حمایتی، باعث افزایش سلامت محصولات دامی و بهبود شرایط صادراتی خواهد شد. امیدواریم با همکاری تمامی بخش‌های مرتبط، این اصلاحات به‌طور کامل اجرایی شود و مشکلات موجود برطرف گردد.

 نظارت بر ایمنی زیستی وظیفه دامپزشکان است

 رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور، در نشست خبری خود درباره صدور مجوزهای دامپزشکی گفت:

به‌طور میانگین، سازمان نظام دامپزشکی سالانه بیش از ۵۰ تا ۶۰ هزار مجوز در حوزه اماکن دامی صادر می‌کند. این مجوزها به‌طور مشخص برای مرغداری‌ها، گاوداری‌ها و اماکن پرورشی دامی صادر می‌شوند.

زارعی با اشاره به اهمیت افزایش ایمنی زیستی و بهداشت در مرغداری‌ها تأکید کرد:

در سال‌های اخیر، رویکرد تولید تغییر کرده و زنجیره‌های صنعتی به این فرآیند اضافه شده‌اند. اما در عین حال، پرورش‌های سنتی که دارای تراکم بالا در حال تولید هستند و همچنان چالش‌هایی دارند. کشور ما چنداقلیمی است و در مناطقی که شرایط مرطوب یا ارتفاع بالا دارند، با وجود رعایت بهداشت، عوامل بیماری زا می توانند باعث‌ ایجاد بیماری‌های عفونی یا متابولیک شوند. 

تخلفات دارویی در دامپزشکی؛ برخوردهای قانونی و نظارتی

رئیس سازمان نظام دامپزشکی درباره تخلفات دارویی در حوزه دامپزشکی گفت: اینکه بگوییم داروهای تقلبی در حوزه دامپزشکی به‌طور گسترده وجود دارد، درست نیست. اما تخلفاتی در زمینه داروهای بی‌اثر یا تاریخ‌مصرف‌گذشته وجود دارد. 

وی درباره روند برخورد با تخلفات دارویی توضیح داد:

در صورت شناسایی تخلفات، دو نوع پرونده تشکیل می‌شود؛ یکی پرونده صنفی که از طریق هیئت‌های انتظامی سازمان نظام دامپزشکی بررسی شده و مجازات‌هایی از تذکر شفاهی تا محرومیت دائم از طبابت برای متخلفان در نظر گرفته می‌شود. دیگری پرونده قضایی که به مراجع قانونی ارجاع داده می‌شود.

 نظارت بر پروتکل‌ها جایگزین نظارت میدانی 

رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور، با اشاره به تفاوت‌های موجود در نظارت بر پروتکل‌ها در کشورهای مختلف گفت: هر کشوری بنا به موقعیت زیستی، سطح بهداشت و ملاحظات مذهبی خود، پروتکل‌های خاصی را می‌پذیرد. در بسیاری از کشورها، نظارت بر پروتکل انجام می‌شود و نظارت میدانی حضوری در همه مراحل تولید ضرورت ندارد. به عنوان مثال، برخی کشورهای اروپایی و حتی آفریقایی که به اروپا صادرات دارند، تنها در قالب پروتکل‌های استاندارد عمل کرده و نظارت‌های دوره‌ای و سرزده بر فرآیند تولید را کافی می‌دانند.

وی افزود: در ایران، برخی فرآیندهای ساده مدیریتی و اداری به دلیل عدم هماهنگی یا اجرای نادرست پروتکل‌ها، به کندی پیش می‌رود. در برخی موارد، حتی الزامات ابتدایی مانند رعایت استانداردهای بهداشتی در سالن‌های باربری یا ارسال صحیح ایمیل‌های اداری مورد غفلت قرار گرفته و منجر به تأخیر در اجرای پروتکل‌ها می‌شود.

پت‌شاپ‌ها زیر نظر سازمان نظام دامپزشکی نیستند

رئیس سازمان نظام دامپزشکی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به وضعیت پت‌شاپ‌ها در کشور گفت: این موضوع یکی از دغدغه‌های فعالان حوزه دامپزشکی است. سازمان نظام دامپزشکی هیچ مجوزی برای پت‌شاپ‌ها صادر نمی‌کند، چراکه اساساً این حوزه در قانون کشور زیرمجموعه سازمان دامپزشکی و نظام دامپزشکی تعریف نشده است. در حال حاضر، مجوز پت‌شاپ‌ها از طریق ۱۴ صنف نثمختلف صادر شده و هیچ نظارت بهداشتی روی آن انجام نمی شود. این در حالی است که برخی پت‌شاپ‌ها بدون مجوز از دامپزشکی، حتی جراحی نیز انجام می دهند.

وی تأکید کرد: آنچه در حیطه اختیارات و وظایف سازمان نظام دامپزشکی قرار دارد، داروخانه‌های دامپزشکی است. این داروخانه‌ها همانند داروخانه‌های انسانی دارای بخش‌های دارویی و بهداشتی بوده و نظارت بر آن‌ها از صفر تا صد بر عهده سازمان است. هیچ داروخانه دامپزشکی در کشور نمی‌تواند بدون حضور یک دکتر دامپزشک فعالیت کند.

خبرنگار: شبنم مسعودی