مطالعات انجام شده نشان میدهد محصولاتی که در پاییز کشت میشوند 20تا 30 درصد عملکرد بالاتری نسبت به کشتهای بهاری دارند. چغندر قندی که در پاییز کشت میشود ظهور گیاهچه بیشتری نسبت به بهاره دارند.