مشتری گران‌ترین غذای دنیا کیست؟+اینفوگرافی

روح الله لطیفی سخنگوی کمیسیون روابط بین‌الملل و توسعه تجارت خانه صمت در گفت‌وگو با ایانا با اعلام این خبر بیان کرد: در سال 1401 سه هزار و 500 کیلوگرم صادرات خاویار به ارزش دو میلیون و 338 هزار و 630 دلار به خارج از کشور صادر شده است.

وی افزود: این میزان نسبت به سال قبل از نظر وزنی هفت درصد کاهش داشته است ولی از نظر ارزش 49 درصد افزایش را نشان می‌دهد. دلیل این افزایش، رشد قیمت خاویار در بازارهای جهانی است.

به گفته لطیفی در سال 1401 اگرچه صادرات تجاری خاویار 254 کیلوگرم کمتر شده است اما بحث صادرات این محصول به صورت مسافری هم وجود دارد. هر مسافر می‌تواند 125 گرم خاویار با خود حمل کند بنابراین خروج این محصول به صورت مسافری اگرچه نوعی صادرات است اما در ارقام مربوط به صادرات تجاری لحاظ نمی‌شود.

وی ادامه داد: بیشترین میزان صادرات خاویار ایران به امارات بوده است. در سال گذشته هزار و 108 کیلوگرم خاویار به ارزش 701 هزار و 554 دلار به امارات صادر شده است.

وی دومین میزبان خاویار ایرانی را بلژیک اعلام کرد که پذیرای 439 کیلوگرم خاویار به ارزش 297 هزار و 906 دلار بوده است.

به گفته سخنگوی کمیسیون روابط بین‌الملل و توسعه تجارت خانه صمت سومین خریدار خاویار ایران ژاپن با دریافت محموله 215 کیلوگرمی خاویار به ارزش 149 هزار و 681 دلار بوده است. سوئیس با خرید 204 کیلوگرم خاویار به ارزش 143 هزار و 67 دلار رتبه چهارم خریداران خاویار ایرانی را از آن خود کرده است و قطر با خرید 179 کیلوگرم از این محصول به ارزش 127 هزار و 463 دلار در رتبه پنجم قرار دارد.

وی درباره دیگر خریداران خاویار ایرانی بیان کرد: سنگاپور 175 کیلوگرم از این محصول به ارزش 115 هزار و 225 دلار از ایران خریداری کرده است و فرانسه پذیرای 154 کیلوگرم از گران‌ترین خوراکی جهان به ارزش 96 هزار و 562 دلار در بازارهای خود بوده است.

لطیفی عنوان کرد: اسپانیا 62 کیلوگرم، استرالیا 97 کیلوگرم، آلمان 118 کیلوگرم،ا نگلستان 6 کیلوگرم، ایتالیا 31، برزیل پنج و پرتقال 84 کیلوگرم خاویار از ایران خریداری کرده‌اند.

وی ادامه داد: تایلند خریدار 36 کیلوگرم خاویار ایرانی بوده است، تایوان 24، ترکیه یک، دانمارک هشت، عمان 12، فیلپین 16، کامبوج دو و کانادا 95 کیلوگرم خاویار ایران را خریداری کرده‌اند.

به گفته سخنگوی کمیسیون روابط بین‌الملل و توسعه تجارت خانه صمت، کره جنوبی 20، کویت 33، لبنان یک، لوکزامبورگ 13، مالزی 100، مجارستان 6، مکزیک7، نیجریه 5،نزوئلا 4، هلند 90، هنگ کنگ 139 و یونان 11 کیلوگرم از این محصول مزیت‌دار ایرانی را خریداری کرده‌‎اند.