خیز دامپزشکی ایران برای سده پیش رو

به گزارش خبرنگار ایانا، مجتبی نوروزی در آیین افتتاح بیست و یکمین کنگره دامپزشکی ایران که امروز سه شنبه به همت جامعه دامپزشکان کار خود را آغاز کرد، ضمن تبریک روز معلم و روز جهانی کارگر گفت: امنیت و ایمنی غذایی از دغدغه‌های بزرگ سران تمام کشورهای دنیا است.

وی افزود: گسترش شهرسازی و تغییر ترجیحات غذایی در کشورهای در حال توسعه با توجه به منابع آبی و خاکی محدود، لزوم شناسایی امکانات بخش دامپروری و کشاورزی و برطرف کردن عوامل بازدارنده تولید غذا را آشکار می‌کند.

وی افزایش آمار گرسنگی در جهان، عدم وجود تعادل در رژیم غذایی و تخریب محیط زیست را سه چالش عمده غذایی در جهان قلمداد کرد و گفت: تهدیدات ایمنی جدید مواد غذایی به طور مداوم در حال ایجاد است. تغییرات در تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی، تغییرات در محیط زیست عوامل بیماری‌زای غذایی جدید و در حال ظهور، مقاومت ضد میکروبی مواد غذایی را به چالش کشیده است.

رئیس سازمان دامپزشکی تاکید کرد: در حوزه دام و دامپزشکی به‌عنوان تامین کننده سلامت دام و در نهایت انسان از طریق تامین بخشی از نیازمندی‌های غذایی، با توجه به بروز تغییرات اقلیمی، باید شاهد ظهور بیماری‌های نوپدید و بازپدید، تغییر چهره بالینی بسیاری از بیماری‌ها، ویروس‌ها، باکتری‌ها، انگل‌ها و جهش‌های ژنی در ژنوم عوامل بیماری‌زا باشیم.

وی ادامه داد: پیشکسوتان و اساتید دامپزشکی بار سنگینی را از این حیث بر عهده دارند. برگزاری کنگره‌های علمی از این دست می‌تواند ما را در انجام وظیفه حفظ امنیت و ایمنی غذا بسیار کمک کنند که این باعث افتخار دامپزشکی کشور است.

نوروزی خاطرنشان کرد: اگر امروز سازمان دامپزشکی کشور موفقیتی در زمینه پیشگیری و درمان جمعیت دامی و سلامت مردم حاصل کرده، نتیجه پیاده‌سازی یافته‌های علمی و تحقیقاتی اساتید دامپزشکی است.

وی بهداشت و امنیت غذایی، بیولوژی و بهداشت عمومی، بیماری‌های نوپدید و بازپدید، حفظ دام‌های بزرگ و کوچک، بهداشت و بیماری‌های طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم، بهداشت و بیماری‌های آبزیان، طب حیوانات وحش و محیط زیست، علوم آزمایشگاهی و آسیب شناسی، داروها و مواد بیولوژیک، تغذیه و خوراک دام طیور و آبزیان، فناوری‌های نوین، هوش مصنوعی و دانش بنیان و رفاه دام و حقوق حیوانات،و امور صنفی و آموزشی را از محورهای مورد انتظار سازمان دامپزشکی کشور برای پرداختن در کنگره دانست.

نوروزی یادآور شد: سازمان دامپزشکی کشور به دنبال باز مهندسی در فرایندهای سازمانی، ساختارها و مدیریت‌های تشکیلاتی است و از طرفی با تاسیس مرکز تحقیقات بیماری‌های دام و فرآورده‌های دامی به دنبال بنیانگذاری دامپزشکی نوین در قرن اخیر است.

خبرنگار: شبنم مسعودی