خراسان شمالی، سومین تولیدکننده آفتابگردان در کشور

محمد رضایی گفت: شهرستان‌های گرمه، بجنورد، سملقان و اسفراین، بیشترین سهم در تولید این دانه روغنی را دارند و گرمه با دارا بودن سطح بیشتری از مزارع، به‌عنوان قطب تولید آفتابگردان استان شناخته می‌شود.

سرپرست معاونت بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی افزود: یکی از مزایای کشت آفتابگردان در خراسان شمالی، استفاده از بذر مادری است که سبب شده دانه‌های تولیدی این استان از کیفیت بالایی برخوردار باشند. دانه‌های حجیم، با میزان روغن بالا، ویژگی ممتاز این محصول در استان به‌شمار می‌رود.

به گفته رضایی، افزون بر آفتابگردان، هشت هزار و ۵۳۶ هکتار از اراضی آبی استان به کشت پنبه و یک‌هزار و ۷۶ هکتار از زمین‌های دیم به کشت عدس اختصاص یافته است. خراسان‌شمالی به ترتیب رتبه‌های پنجم و ششم کشور را در تولید این محصولات دارد.

وی گفت: با وجود مزایای متعدد و مقاومت بالای آفتابگردان در برابر کم‌آبی، کشاورزان خراسان شمالی در مسیر توسعه کشت این محصول استراتژیک با چالش‌هایی جدی مواجه هستند که می‌تواند بهره‌وری و سودآوری آن را تحت‌تأثیر قرار دهد همچنین نبود صنایع فرآوری و بسته‌بندی در استان، یکی از مهم‌ترین موانع توسعه این کشت محسوب می‌شود و بخش عمده‌ای از تخمه‌های آفتابگردان تولیدی به‌صورت خام به سایر استان‌ها منتقل می‌شود و کشاورزان از ارزش‌افزوده اصلی آن بی‌بهره می‌مانند.

وی اضافه کرد: نوسان قیمت بازار و نبود قراردادهای خرید تضمینی نیز موجب بی‌اعتمادی بهره‌برداران نسبت به آینده این محصول شده است و بسیاری از کشاورزان، در نبود یک بازار مطمئن، با نگرانی از فروش محصول خود در فصل برداشت روبه‌رو هستند.

رضایی گفت: از دیگر چالش‌ها می‌توان به کمبود ماشین‌آلات برداشت مکانیزه اشاره کرد که به‌دلیل برداشت دستی در بسیاری از مناطق، هزینه تمام‌شده افزایش یافته و در مواردی نیز به کیفیت دانه‌های برداشت‌شده آسیب وارد می‌شود.