تولید بیش از 100 هزار تن زیتون در زنجان

عاطفه انجم شعاع، در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا بیان کرد: میزان تولید سالانه زیتون در استان زنجان، در سال 1401 بیش از 100 هزار تن است و حدود 26 درصد باغات ما با هدف تولید زیتون ایجاد شده‌اند.

وی ادامه داد: در سال گذشته،  میوه زیتون 50 درصد به صورت روغنی و 50 درصد به شکل کنسروی برداشت شد.

انجم شعاع در خصوص میزان تولید روغن زیتون در استان زنجان، اضافه کرد: با احتساب 50 درصد برداشت میوه روغنی، میزان استحصال روغن زیتون هشت هزار تن است.

به گفته وی، در استان زنجان باغ نابارور وجود ندارد و همواره اقدامات مدیریتی از قبیل تغذیه بهینه باغات، مبارزه با آفات و بیماری‌ها و تغییر ارقام انجام می‌شود.

به گزارش ایانا،  درخت زیتون یکی از اولین و قدیمی‌ترین درختان میوه است که امروز در مناطقی با آب و هوای مدیترانی کشت می‌شود و به دلیل اهمیت و نقش بارز روغن زیتون در سلامتی انسان این روغن در دنیا و ایران از مصرف قابل ملاحظه‌ای برخوردار است، به طوری که در طی چندین سال اخیر بر اساس آمار سازمان فائو کشورهای مختلفی مثل چین، پاکستان، ایران و چند کشور دیگر برنامه توسعه کشت زیتون را به اجرا در آورده‌اند.

به‌منظور توسعه و احیای زیتون در کشور نیز از سال 1371 طرح اصلاح و توسعه باغات زیتون توسط معاونت باغبانی وزارت کشاورزی به مورد اجرا در آمد که از جمله این استان‌ها خوزستان، فارس، گلستان، قزوین و زنجان بود.