تولید روزانه 24 تن آرد کامل در بیضا

به گزارش خبرنگار ایانا در استان فارس، صدیقه مویدی اظهار کرد: این خط تولید با اعتباری بالغ بر 300 میلیارد ریال سرمایه گذاری بخش خصوصی در روستای شیخ عبود به بهره برداری رسید.

به گفته وی؛ آرد کامل تولیدی این کارخانه در مرحله اول به 17 واحد نانوایی در شهر شیراز جهت پخت ارسال می شود.

مویدی در مورد آرد کامل و نان کامل بیان کرد: جوانه و پوست دانه گندم کاملا غنی از آهن، پروتئین، ویتامین B وC  می باشد و دلیل تیرگی رنگ آردهای کامل، رنگ دانه های طبیعی موجود در داخل سبوس است که نان های سفید فاقد این املاح می باشند همچنین آرد کامل حاوی فیبر و سبوس است و نیازی به غنی سازی آرد با سبوس نیست.

این مقام مسئول تصریح کرد: آرد کامل در سامانه خرید آرد یارانه ای نوع 2 تعریف و در دسترس نانوایان قرار می گیرد.

مویدی اظهار کرد: مصرف نان سبوس‌دار با توجه به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از بیماریهای روده‌ای، پوکی استخوان، پیشگیری از بیماری های عصبی و پوستی در مقایسه با نان سفید برای سلامتی شهروندان سالم‌تر است.