انواع نان سنتی ایرانی/ اینفوگرافیک

طبق مطالعات انجام شده و شواهد تاریخی موجود می‌توان به این نتیجه رسید انواع غلات (گندم و جو) در زمان آشوری‌ها کشت می‌شدند و به احتمال زیاد هم تاریخچه نان در ایران به همان زمان برمیگردد. همچنین طبق مطالعات انجام شده از حداقل سه هزار سال قبل، عمده غذای ایرانی‌ها نان گندم بوده است.