194 کیلوگرم خاویار در فارس تولید شد

رییس اداره شیلات استان فارس گفت: در سال های اخیر در استان فارس با بهره گیری از آب و هوای مناسب و منابع آبی مستعد، تولید خاویار افزایش چشمگیری داشته است.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) از شیراز؛ سعادت افزود: توسعه پرورش گونه‌های جدید آبزیان پرورشی، شامل ماهیان خاویاری با موفقیت در حال انجام است.

وی گفت: امسال حدود 194 کیلوگرم خاویار در استان تولید و به بازارهای داخل و خارج کشور عرضه شد.

به گفته وی ارزآوری حاصل از صادرات خاویار به بازارهای داخلی و بین المللی علاوه بر ایجاد اشتغال و ثروت، انگیزه افزایش تولید این محصول را در بین فعالان اقتصادی نیز بالا برده است.

مدیرکل شیلات استان گفت: میزان ماهی خاویار تولید شده از ابتدای امسال در مقایسه با مدت مشابه پارسال 10 درصد افزایش داشته است.

سعادت افزود: دمای مناسب و منابع آبی مستعد، زمینه پرورش ماهیان خاویاری در این استان را فراهم کرده و استان فارس با 5 مزرعه پرورش ماهیان خاویاری به یکی از قطب های تولید این ماهی در کشور تبدیل شده است.

استان فارس 5 مزرعه پرورش ماهی در شهرستان های استهبان، مرودشت، ممسنی، فراشبند و ارسنجان دارد و یکی از قطب های پرورش ماهی خاویاری در کشور است.

کشورهای اروپایی از جمله کشورهایی هستند که خاویار فارس به آنجا صادر می شود.

در 8 سال اخیر پرورش این گونه ارزشمند در استان فارس رونق یافته است.