تداوم رشد قیمت مواد غذایی و محصولات کشاورزی

کشاورزی فائو، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در گزارش جدید خود به بررسی تغییرات قیمت گروه‌های اصلی غذایی در ماه گذشته میلادی پرداخته است.

به گزارش ایانا از پایگاه خبری بورس کالای ایران، متوسط شاخص قیمت مواد غذایی و محصولات کشاورزی در ماه گذشته ۱۷۲.۶ بوده که نسبت به ماه سپتامبر ۰.۷ درصد و نسبت به اکتبر سال گذشته میلادی ۹.۱ درصد افزایش یافته است و قیمت غلات برای نخستین‌بار در سه ماه اخیر افزایش یافته است.

شاخص فائو که طی سال جاری میلادی به‌جز در ماه ژوییه پیوسته افزایش یافته با محاسبه تغییرات قیمت پنج گروه اصلی محصولات کشاورزی و مواد غذایی یعنی غلات، محصولات لبنی، گوشت، شکر و روغن گیاهی به‌دست می‌آید و در آن میزان تجارت هر محصول مؤثر است.

رشد شاخص فائو در ماه گذشته عمدتاً حاصل افزایش قیمت شکر و محصولات لبنی بوده است. البته قیمت غلات نیز رشد کرده است. در ماه گذشته میلادی قیمت روغن گیاهی و گوشت کاهش یافته است.

شاخص فائو از قیمت شکر در ماه اکتبر نسبت به ماه قبل از آن یعنی سپتامبر، ۳.۴ درصد افزایش یافته و این رشد حاصل پیش‌بینی کاهش تولید شکر در برزیل و هند است.

شاخص قیمت محصولات لبنی در ماه اکتبر نسبت به ماه قبل از آن ۳.۹ درصد افزایش یافته و بیشترین افزایش در قیمت پنیر و کره مشاهده شده است. افزایش تقاضای داخلی در اتحادیه اروپا عامل اصلی رشد قیمت‌ها است. قیمت شیر نیز افزایش یافته؛ زیرا کاهش تولید آن در این اتحادیه و اقیانوسیه باعث شده احتمال کاهش صادرات مطرح شود.

شاخص قیمت روغن‌های گیاهی نسبت به ماه سپتامبر کاهش یافته است. شاخص قیمت گوشت در ماه گذشته میلادی ۱۶۳.۴ بوده که نسبت به ماه سپتامبر یک درصد پایین آمده است. افزایش تولید در اتحادیه اروپا و کاهش تقاضای چین دو عامل کاهش قیمت‌ها بوده است.

در ماه گذشته میلادی، شاخص قیمت غلات نسبت به ماه سپتامبر یک درصد رشد کرده است و این درحالی است که پیش‌بینی شده تولید گندم در جهان افزایش یابد. پیش‌بینی شده مصرف جهانی غلات امسال نسبت به سال گذشته با ۱.۷ درصد افزایش به ۲.۵۶۲ میلیارد تن برسد. همچنین انتظار می‌رود ذخیره غلات جهان در پایان فصل زراعی سال ۲۰۱۷ به ۶۶۲ میلیون تن افزایش یابد.

بخشی بزرگ از افزایش ذخیره، حاصل رشد ذخیره گندم در چین، آمریکا و روسیه است.

تحلیلگران فائو معتقدند با توجه به اینکه پیش‌بینی می‌شود، تولید غلات افزایش یابد هرگونه رشد قیمت‌ها اندک خواهد بود. البته تغییرات ارزش ارزهای معتبر و ابهام درباره سیاست‌های اقتصادی دولت بعدی آمریکا باعث شده پیش‌بینی تغییرات قیمت‌ها دشوار شود./